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Se considera que el consumo de creep feed contribuye a iniciar y promover el desarrollo de enzimas intestinales y digestivas, que pueden ayudar a los lechones a utilizar fuentes alternativas de alimento después de retirar la leche. La investigación sobre creep feed se ha centrado en aditivos para piensos, indicadores nutricionales y fórmula del pienso. Sin embargo, los efectos de la forma física del pienso sobre el desarrollo intestinal de los lechones han recibido menos atención. Además, no está claro si la dureza del pienso y el contenido de humedad afectan el rendimiento del crecimiento y la salud intestinal de los lechones. El objetivo de este estudio fue determinar los efectos del creep feed en gránulos blandos (SPCF) sobre el rendimiento del crecimiento y el desarrollo intestinal de los lechones. Se asignaron un total de 18 cerdas y sus camadas de lechones cruzados (14±2 días, 3,73±0,72 kg) a uno de los tres grupos dietéticos que recibieron i) creep feed en polvo (PCF), ii) creep feed en gránulos duros (HPCF) o iii) SPCF durante el período previo al destete. El día 21 los lechones fueron destetados y permanecieron con la misma camada y dieta hasta el día 31. El día 31 un lechón por corral fue seleccionado para el muestreo. Se analizaron los parámetros bioquímicos del suero, se utilizaron muestras intestinales para las medidas morfológicas y determinar la actividad de sacarasa y maltasa, y se utilizó el contenido intestinal para el análisis de la microbiota.
En el predestete, el consumo medio diario de pienso y el consumo medio diario de materia seca fueron significativamente más altos en el grupo SPCF que en HPCF. En el período postdestete y en todo el período experimental, las diferentes dietas no tuvieron un efecto significativo sobre el rendimiento del crecimiento. A los 10 días postdestete, la concentración de glucosa sérica fue menor en el grupo SPCF en comparación con los otros grupos. También se observó una mayor altura de las vellosidades y menor profundidad de las criptas en el yeyuno en el grupo SPCF respecto a los otros grupos. Mientras tanto, en el duodeno y yeyuno, el grupo SPCF tuvo una relación entre la altura de las vellosidades y la profundidad de la cripta más alta que los otros grupos. Además, los valores de ciclo umbral más altos de bacterias del ácido láctico y los valores de ciclo umbral más bajos de Clostridium, Enterobacter y Escherichia coli también se observaron en el grupo SPCF, y la actividad de sacarasa y maltasa fue mayor en el grupo SPCF que en los otros grupos en el duodeno y íleon.
El SPCF mejoró el consumo de pienso en el predestete y disminuyó los efectos negativos del estrés por el destete en el intestino de los lechones.
Chen H, Wang C, Wang Y, Chen Y, Wan M, Zhu J, Zhu A. Effects of soft pellet creep feed on pre-weaning and post-weaning performance and intestinal development in piglets. Animal Bioscience. 2021; 34(4): 714–723. https://doi.org/10.5713/ajas.20.0034